지구촌보호작업장 뜨랑슈아에서는 맛과 정성이 듬뿍 담긴 빵과 과자를 만들어 판매한 수익금을 근로인들의 급여로 제공하고 있습니다. 뜨랑슈아의 소망은 빵을 만드는 장애인들과 구입해서 드시는 고객이 함께 행복할 수 있는 방을 통한 행복전도사가 되는 것입니다.