'우분투(Ubuntu)'는 아프리카어로 '당신이 있어 내가 있다'라는 뜻인데요. '우분투 초콜릿' 프로젝트에서는 발달장애인의 강점을 기반으로 자립과 일자리 창출을 위하여 2019년 발달장애인 초콜릿 메이커라는 새로운 직무를 개발하였습니다. 발달장애인 초콜릿메이커들이 직접 초콜릿 제작에 참여하고 전문 강사와 함께 체험활동을 원활히 할 수 있도록 도와주는 보조강사의 역할을 담당하고 있습니다.